最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

用料

  • 奥利奥 90克
  • 黄油 35克
  • 淡奶油 250克
  • 白砂糖 10克
  • 吉利丁 10克
  • 黑巧克力 50克
  • 白巧克力 50克
  • 纯牛奶 200克
  • 可可粉 适量

做法步骤

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

1、奥利奥饼干称重,个人觉得这个饼干有点甜,可以把夹心去掉或者换成其他不怎么甜的巧克力饼干

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

2、把饼干尽可能的压碎一点,要多碎有多碎哈

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

3、黄油称重,软化

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

4、软化好的黄油倒入饼干碎里搅拌均匀

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

5、倒入模具里,压平,放冰箱冷藏两小时以上

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

6、牛奶称重100克,黑巧克力称重50克,把巧克力倒入牛奶里搅拌融化

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

7、5克吉利丁片冷水泡软备用

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

8、淡奶油250克,加白砂糖10克,打发

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

9、打发成浓稠酸奶样就可以

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

10、把泡软的吉利丁片沥干水分放入融化好的巧克力牛奶中,搅拌均匀

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

11、将打发好的奶油取一半放入巧克力牛奶中,搅拌均匀

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

12、把搅拌均匀的黑巧克力糊倒入冷藏好的模具中

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

13、放冰箱冷藏2小时以上,待其凝固,我把它放在冷冻里面了,很快就凝固好了,节省时间哈

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

14、接下来用同样的方法做白巧克力糊糊,白巧克力50克倒入100克牛奶中搅拌融化

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

15、5克提前冷水泡好的吉利丁片沥干水分放入牛奶巧克力液中,搅拌均匀。再加入剩下的另一半奶油,搅拌均匀

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

16、把搅拌好的白巧克力糊倒入冷藏好的模具中,放冰箱冷藏,待其凝固

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

17、这就是凝固好的蛋糕

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

18、在蛋糕表面均匀筛上可可粉

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

19、脱膜啦

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

20、成品还是不错的

最靠谱最好吃最详细的双层巧克力慕斯蛋糕的做法!零失败

21、绵绵香甜,入口即化

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年3月17日 下午12:30
下一篇 2023年3月17日 下午12:50

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注