1、西葫芦削皮切片备用
2、蒜拍碎切好备用，肉切碎
3、锅里倒入油，倒入肉，炒至八成熟捞起备用 再放入西葫芦，翻炒，炒至开始变软放一勺盐，蚝油，糖，翻炒至变透明，快熟时倒入小勺醋调味，完全变软可起锅
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
