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清蒸鱼在家做,家庭清蒸鱼简单做法 美味又营养,轻松又简单

115次浏览     发布时间:2023-03-19 12:40:17    

用料

  • 草鱼 1条
  • 大葱 半根
  • 大蒜 1头
  • 姜 1块
  • 香葱 1棵
  • 盐 3克
  • 水 适量
  • 油 适量
  • 荷兰豆 20克
  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 5朵

做法步骤

1、荷兰豆切段

2、胡萝卜切片

3、香菇切片

4、先蒜姜炒香 依次倒入荷兰豆,胡萝卜,香菇 加入少许盐,翻炒均匀出锅

5、鱼身两面切花刀 鱼肚清洗干净后,放满葱姜丝 上锅蒸20分钟左右

6、蒸好后的鱼撒上葱姜丝 淋热油 倒入适量的蒸鱼豉油

7、完成啦

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

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