超级简单烧黄鱼的方法，赶快get起来

春节大菜鱼不能少，黄鱼的鲜美做法来啦……

用料

• 黄鱼 1条
• 生姜 一块
• 大葱 1棵
• 小葱 5根
• 蒜瓣 5个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 高汤 2勺

做法步骤

1、葱姜蒜捣成汁

2、鱼切花刀，放入油锅不停的晃动锅，避免鱼皮粘下来，鱼肚子中加入葱姜蒜汁

3、撒入姜末和蒜末

4、放入煮肉的高汤

5、生抽、老抽、料酒

6、加入盐之后将汁泼在鱼身上，盖上锅盖焖一会即可。

小贴士

鱼不要炖的太久，肉很鲜嫩

黄鱼的营养功效

健脾升胃

安神止痢

益气填精

补血止血

防止癌症