土豆是我们大家颇为熟悉的一种蔬菜。可以做成各种各样的美食。目前超市卖的最火的一件零食，就是薯片，有尤其是小孩最爱吃，但是我们大人都不希望小孩总是吃这样的零食。
那今天就为大家分享一下薯片的做法，自己在家也可以做薯片，简单美味又健康。下面一起来跟小董一起来看下吧。
主要食材：土豆3个
配料：盐，孜然粉，辣椒面
具体步骤：
1、土豆削皮切成薄片，放入清水中清洗然后捞出控水，放冰箱冷藏室冻1小时
2、锅中倒油，5成热时放土豆片中火炸，6分钟左右捞出晾一下
3、过几分钟将油烧热，把土豆片放锅中复炸一遍，这样更脆
4、炸至金黄变脆捞出盛入盆中，放入少量的盐，孜然粉，辣椒面
5、抖动一下，让薯片粘上辣椒面就可以吃了
好了，这样一道简单美味又好吃的薯片就做好了
【小贴士】
1、土豆放冰箱里面冷冻1小时，这样炸出来的薯片更脆更好吃。
2、将土豆片复炸一次，这样炸出来的土豆片更脆爽。
