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干豆皮的吃法和做法 ,教你一个独特做法,比吃肉还香

119次浏览     发布时间:2023-04-13 17:00:43    

时代在发展,社会在进步,我们的生活节奏也越来越快,很多年轻人晚上睡得很晚,早晨起不来,早饭是能凑合就凑合,甚至经常不吃早餐,这样对身体不好,早餐很重要,早上是一天的开始,是人们一天活动的起步,整个上午是工作,劳动或学习的重要阶段,所以,我们要把早餐调剂得尽量可口些,营养些,多样化些。早晨时间短,做早餐要既简单又有营养,仿佛很难,其实很简单,今天晓峰就分享一个营养丰富,而且用时很短的独特早餐做法,一起来看看吧,干豆腐和西红柿这样做,我家早餐隔天就做1次,比油条包子都好吃。

【食材】:西红柿2个 干豆腐2张 鸡蛋3个,葱适量

1.西红柿洗净后打十字花刀,用开水烫一下,把皮去掉,然后切成小丁。

2.葱切葱花,和西红柿丁放到一起,再打入3个鸡蛋,加入适量盐,胡椒粉调味,然后搅拌均匀。

3.干豆腐一分为二,我用的是比较小的干豆腐,如果较大就要分成4份,一份大约长20宽15公分就可以,这样方便对折,吃得时候拿起来也方便拿。

4.电饼铛预热后刷一层油,倒入我们调好的西红柿鸡蛋糊,然后快速盖上一张干豆腐皮,用铲子轻轻按压,让干豆腐与西红柿鸡蛋糊充分融和,让它们粘到一起,然后再把它对折,再折叠起来,这样香喷喷的早餐饼就做好了。

干豆腐不要只炒了,教你一个独特做法,5分钟就出锅,比吃肉还香。西红柿和干豆腐都是营养丰富的食物,它们两个一起做,开胃又解馋,香嫩弹牙,早餐吃它,菜都省了,做法简单,5分钟就做一锅,全家吃得美美滴,聪明的您学会了吗?

【小贴士】:

1.西红柿和鸡蛋的比例是2:3,如果西红柿较大,2个西红柿就要加4个鸡蛋,如果鸡蛋放少了,不容易定型,做的时候会容易散花。

2.西红柿鸡蛋糊倒入电饼铛后,要迅速盖上干豆腐,如果盖晚了,蛋液凝固了,就粘不到一起了。

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