家常最简单孜然羊肉步骤 ，超简单又好味，美味又健康

用料

• 羊腿肉 1斤
• 玉米淀粉 1大勺
• 白胡椒粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 白芝麻 2勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 香菜 适量
• 自制调制辣椒粉 适量
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、羊腿肉切成不要太小的丁大拇指一半的大小，然后用一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀，腌制一个小时左右。

2、姜葱蒜香菜切好备用，另外，备好孜然和辣椒粉。

3、香菜铺平准备

4、宽点油，先炒葱蒜姜，再下肉炒，中火。

5、炒差不多放孜然，出锅撒芝麻。