红烧肉，大部分人都爱吃吧，为什么饭馆里的红烧肉总是那么好吃呢？在家做的红烧肉不好吃，难吃，发苦，还是方法不对。
下面分享一个红烧肉的家常做法吧，肥而不腻，入口即化
食材：
五花肉500克，
配料：
葱，姜，料酒，八角，香叶，红烧酱油，冰糖，
制作做法：
1、把五花肉洗干净，切成大小均匀的块，
2、葱切段，姜切片，
3、起锅烧水，把切好的五花肉倒入锅中，大火烧开焯水，加入料酒适量，去除浮沫，在煮2至3分钟捞出清水洗一下后，控干水分备用，
4、起锅烧油，低油温，倒入冰糖，烧至冰糖融化起白泡，把五花肉倒入锅中，翻炒至五花肉均匀沾满糖色，
5、然后放入葱段，姜片，八角，香叶，翻炒出香味，再加入红烧酱油，翻炒均匀，
6、加入适量开水，没过肉即可，大火烧开，加入盐，鸡精，转小火炖40分钟左右，
7、最后开大火开始收汁
8、出锅装盘，
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
视频加载中… 顶端新闻记者 王峰 实习生 李玉琪 文 影像 耿毅卓 出镜实习生 杨安然 “吃了没?”咱河南人见面习惯这样一声问候。民以食为天，自古讲究“吃”的中国人，不…
中国幅员辽阔、地大物博，各地物产、风俗习惯都存在着差异。长期以来，在饮食上形成了诸多风味儿。中国的饮食可谓出神入化、雅俗共赏，并且一直都有南米北面的说法。在黑龙江省绥化市兰西县榆林…
大家好，今天给大家分享一道：鱼头泡饼，鱼头泡饼是一道北京菜，按照传统的做法用料的成本比较高，今天改进了一下做法，就是让鱼头泡饼做的更家常，让我们在家就能做。这个方法不需要煎鱼头，鱼…
羊肉馅的包子多数是民族朋友的美食，如新疆南疆的烤包子，就很具有代表性。但不乏内地人们也喜欢羊肉馅的包子，能吃上满嘴汤汁浓浓的羊肉味确实是莫大的幸事。著名的包子学院日前就转让了一款浓…
凉拌秋葵 By狂奔的拖拉机V1vVj 立秋时节不可错过的应季美食，“男人的加油站，女人的美容院”。 原料：秋葵、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、芝麻、生抽、辣椒粉、白糖。 做法步骤：…
美食介绍：龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等…
这两天又降温了，天气寒冷，记得多吃一些驱寒温补的食材。羊肉性温，肉质细腻，营养丰富，是驱寒暖身的首选食材。 羊肉的营养价值也非常高，尤其是蛋白质含量高。冬天多吃几次，对于增强体质很…
天气逐渐炎热 端午假期也即将到来 各位是不是都打算好了 要趁着放假和亲朋好友 出门“搓一顿”？ @厦门人，危险危险危险！ 这种海鲜正逢高产期 千万别吃！可能致死！ 一、每年4-9月…
东去春来，味蕾也跟着春天的脚步慢慢苏醒，俗话说:唯春光和美食不可辜负，在春天这个万物生长的好时节，除了要出去踏青，看春暖花开，更要玩味舌尖上的春天。 初春的时候，香椿也悄悄的上市了…
每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天 扣肉的做法有很多种，在请客的时候时常会用到的一道菜，今天来分享一个扣肉香芋的吃法，卷入香芋味道特别的好，好看又好吃，步骤简单，一看…