1. 新侬阿拉斯加生态真鳕
2. 鳕鱼一块，用清水冲洗一下，控干水分
3. 用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟
4. 葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞
5. 小碗里倒入3勺生抽调汁备用
6. 锅中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁
7. 盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟
8. 点缀上葱丝和枸杞即可
