10分钟就能做好的懒人早餐，成本不到5块钱，手不揉面不粘面，用锅一煎就能吃，煎一锅够全家人吃！超简单！
冬至将至，北方人要吃饺子，而南方人却爱吃用糯米做成的美食。南方人冬至要吃糯米饭，据说还有一个小故事。相传在古代时，有一个作恶多端的人，在冬至这一天死了，结果变成了恶鬼，继续祸害老百姓。后来人们发现恶鬼怕红豆，所以人们就在这一天里通过食用红豆糯米饭来达到避邪驱鬼的目的。故事虽然是传说，并不一定真实，但在冬至大寒的季节里，通过食用糯米美食，确实可以起到暖胃、御寒，滋补气血的作用。
冬至这一天不光要吃糯米美食，在冬天天寒的季节里，糯米适合经常食用。今天给大家推荐一款非常好吃的懒人早餐。这款早餐制作非常的简单，10分钟就可以做好。一次煎一锅，成本还不到5块钱，足够全家人吃了。虽然是快手早餐，但为了保证营养，宝妈添加了3个鸡蛋、150mL牛奶、红豆沙等等。喜欢的朋友，不妨赶紧收藏起来吧！
糯米豆沙煎饼
食材：糯米粉适量、鸡蛋3个、纯牛奶150mL、奶油20mL、白糖30克；
具体步骤：第一步，准备好所有的食材；
第二步，将鸡蛋打入碗中，用打蛋器尽量搅拌均匀；
第三步，加入纯牛奶、白糖，用打蛋器搅拌均匀；
第四步，最后加入奶油，增加奶香味；如果没有的话，也可以不用加；然后将糯米粉分3次少量加入到牛奶鸡蛋液中，这样搅拌出来的糯米粉液会比较细腻，无小结；如果有小结的话，可以放置几分钟，然而再次搅动时，你会发现可以轻松地搅匀；
第五步，准备不粘平底锅，以及煎饼的模具，用小火煎至两面金黄；喜欢颜色浅一点的话，就尽量控制好煎制的时间即可；煎制的时候，可以放油，也可以不放；
第六步，准备30克左右的红豆沙，用勺子均匀地涂抹在一片煎饼上，然后再盖上另外一面，美味的煎饼就做好啦。
糯米豆沙煎饼美味的烹饪技巧：1. 糯米粉根据蛋液、牛奶液、奶油的量，分次逐量加；在煎的时候，面团不会随意流动，那么证明糯米粉的量已经够了；
2. 为了保证口感，糯米鸡蛋液中一定要加少许的白糖，但千万不能过量；因为红豆沙馅偏甜，需要糯米饼来中和；3. 煎饼时，如果家中没有合适的模具，那么可以直接煎成圆形即可。
10分钟就能做好的懒人早餐，成本不到5块钱，煎一锅够全家人吃！
