哈喽，今天想要跟你们分享一道干炸椒盐蘑菇，这道干炸椒盐蘑菇在我们日常生活中，好像做的不是太多，但其实它的味道是特别美味的，如果你没有尝试过的话，可以跟着一起来学一学，制作方式特别的简单，就算你是厨房小白的话很快也就能够学会。
今天是用蘑菇制作而成的，当然你可以选择你喜欢吃的菌类，菌类食品的营养物质都是特别丰富的，并且菌类食品香味也是特别的浓郁，我们经过油炸之后的香味依然能够保留，所以吃起来是非常美味的，如果你也喜欢吃这样一道干炸椒盐蘑菇的话，可以跟着小编一起来学一学，我们撒上适量的椒盐之后味道会更加的香，并且香味也会更加的浓郁，让人闻着就流口水，接下来就跟着小编做起来吧。
准备食材：
蘑菇300克，鸡蛋200克，面粉200克，玉米淀粉100克，盐10克，孜然花椒粉20克。
制作方法：
1：首先我们把蘑菇用清水清洗干净，然后把蘑菇的根部切除掉，然后把蘑菇用手撕成小条，块度的大小可以根据你自己的喜好来，然后把撕成小条的蘑菇用清水再次冲洗一下，把水分沥干，蘑菇的水分一定要沥干才能下锅。
2：接下来准备一个干净的容器，打两个鸡蛋，然后顺着方向把鸡蛋搅匀，接下来再把鸡蛋液中加入适量的玉米淀粉，再加入适量的面粉搅拌均匀，直到面糊已经特别浓稠，再往容器中加入适量的食用盐，当然你还可以在其中加入适量的孜然粉或者是辣椒粉，这个时候加进去会更加的入味。
3：等到面糊全部搅拌均匀之后，我们再把蘑菇放进去，让蘑菇充分的被面糊完全包裹住，每一个蘑菇都要包裹均匀，然后把包裹均匀的蘑菇放入一旁备用。接下来热锅烧油，锅中倒入适量食用油，等到油温烧热之后，我们把蘑菇放入锅中，蘑菇要一块一块的放，避免蘑菇粘在一起，并且我们在油炸蘑菇的时候要用中小火，不然会炸糊。
4：等到蘑菇完全炸熟之后，并且已经变成金黄色之后，我们再把蘑菇捞出来放入盘中。接下来你可以根据自己的喜好加入适量的花椒盐或者是散粉，或者是辣椒粉
