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鲶鱼的做法大全 酸爽开胃又下饭,比酸菜鱼还好吃,真馋人

147次浏览     发布时间:2023-04-24 09:10:54    

说到鲶鱼,相信不少的朋友都爱吃,鲶鱼肉质嫩滑,营养丰富,没有小骨头并且价格不算太贵,所以深得大家的喜欢,属于我们常见的淡水鱼之一!鲶鱼的吃法很多,蒸煮焖炸炖都可以,并且都是妥妥的下饭菜!这期的美食教程呢,就准备给大家分享一个鲶鱼的新吃法,喜欢吃鲶鱼的朋友们就一起围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鲶鱼1条,酸芋苗500克,生姜1块,大葱1段,大蒜5瓣,食盐2茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,小葱1根

第一步:将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,装盘备用!

第二步:将鲶鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会备用!

第三步:起锅加油烧热,放入葱姜蒜片,小火炒香,然后放入酸芋苗,大火翻炒,炒干水分,然后加入1汤盆的清水,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙食盐,再大火煮开!

第四步:酸芋苗汤煮开后,再煮3分钟,煮出酸味,然后将鲶鱼放入锅中,中火焖煮8分钟,煮好之后,即可出锅装盘,然后撒上葱花即可!

这样一道酸爽开胃,美味下饭的的【酸芋苗焖鲶鱼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们,就跟着做来试试看吧!

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