番茄肉酱烩意大利面的简单做法

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

一道非常简单易做的西式料理。把握好番茄肉酱的制作比例,和煮意面的小窍门,做出来的成品就一定会让你很有成就感。

用料

  • 意面 适量
  • 番茄 3个
  • 洋葱 半个
  • 猪肉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 番茄酱 适量

做法步骤

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

1、准备好所需食材并洗清干净

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

2、猪肉剁成肉沫

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

3、将肉沫放入碗里,加入料酒,生抽,少许油拌匀

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

4、西红柿过开水,以便更好的去皮

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

5、洋葱切成粒,番茄去皮切成块

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

6、锅中加水加少放盐,放入意大利面

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

7、水煮开后,意大利面煮8分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

8、将意面捞出放入盛有凉白开水的碗里,防止黏在一起

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

9、锅中热油加入腌制过的肉沫翻炒至变色

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

10、加入洋葱爆香

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

11、加入西红柿炒翻炒

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

12、加入适量盐

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

13、加入番茄酱

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

14、加入意面混合均匀

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

15、装盘

番茄肉酱烩意大利面的简单做法

16、好看又香

小贴士

意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间,但千万别煮得太久,煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲。喜欢罗勒的,可以在肉酱中加入少许罗勒。

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