生菜怎么炒才好吃 小炒蚝油生菜自己在家做

生菜怎么炒才好吃 小炒蚝油生菜自己在家做

家常小炒,生菜好吃快手的做法,无需放盐,快速大火猛炒,爽脆开胃,鲜香味美

用料

  • 生菜 2颗
  • 大蒜 3瓣
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 白糖 5克

做法步骤

生菜怎么炒才好吃 小炒蚝油生菜自己在家做

1、准备生菜两颗,大蒜3瓣切碎备用

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2、调个料汁:碗中放味极鲜酱油1勺

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3、蚝油1勺

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4、混合均匀备用

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5、锅中放适量的油,放入蒜末炸出香味

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6、倒入生菜快速翻炒变软

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7、倒入调制好的料汁

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8、翻炒混合,出锅前加一丁点糖调味,关火

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9、蚝油生菜制作完成,鲜香味美,口感爽脆

小贴士

1.本菜无需放盐 2.蚝油生菜需要大火快速翻炒

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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