怎样红烧鲅鱼好吃

怎样红烧鲅鱼好吃

奶奶说鱼尾巴越嚼越香,好怀念的味道。

用料

  • 鲅鱼 一条
  • 料酒 50g
  • 生抽 60g
  • 白糖 5g
  • 姜 5片
  • 花椒 10粒
  • 香叶 2片
  • 八角 2个
  • 香菜 一根
  • 清水 适量
  • 食用油 20g
  • 蒜 3瓣

做法步骤

怎样红烧鲅鱼好吃

1、准备好所有食材。

怎样红烧鲅鱼好吃

2、鲅鱼去内脏洗净,切段。

怎样红烧鲅鱼好吃

3、热锅放油。

怎样红烧鲅鱼好吃

4、放入姜片、蒜片、花椒、八角、香叶炒香。

怎样红烧鲅鱼好吃

5、放入鲅鱼煎2分钟,摇晃锅让热油均匀鱼身。

怎样红烧鲅鱼好吃

6、倒入料酒和生抽煎2分钟然后翻面继续煎。

怎样红烧鲅鱼好吃

7、加入清水,大火烧开后盖上盖子中火焖8分钟左右。

怎样红烧鲅鱼好吃

8、加入少许糖提鲜,晃动锅,让味道均匀点。

怎样红烧鲅鱼好吃

9、放入香菜段即可完成,就是每每过年小时候奶奶做给我吃的味道。

怎样红烧鲅鱼好吃

10、完成,好鲜哦~

———-

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年5月9日 下午5:50
下一篇 2023年5月10日 上午8:20

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注