青萝卜的做法 ,我家几乎天天可以吃,吃一次总惦记着吃

大家好,现在天气冷了,我们炸点丸子吃,今天咱们用水果青萝卜做素馅丸子,有没有喜欢吃的呢,这样做的素馅丸子,好吃不油腻,一个人就可以吃2碗,太香了

青萝卜的做法 ,我家几乎天天可以吃,吃一次总惦记着吃

首先准备一个青萝卜,先用清水清洗干净,再给它刮掉外皮,不介意的话,这个皮不去掉也可以哦,最后切成小块,擦成细丝备用

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擦好的萝卜丝放适量的盐,杀一下水分,

萝卜擦成细丝后,放在盆里先给它杀一下水分,这是3斤的青萝卜,放3两的盐就可以了,搅拌均匀后,腌制2个小时

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下面再准备点配菜,我喜欢吃香菜,再切点香菜进去,不喜欢也可以换其他的蔬菜,切碎后装盘备用

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萝卜腌过之后,挤干水分,再放到另一个盆里,然后再放上切好的香菜,还可以香葱沫,在打入2个活鸡下的鸡蛋,放入适量的生抽,蚝油,香油,味精,十三香,适量的盐,然后搅拌均匀

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搅拌均匀后,再倒入适量的白面粉,一边搅拌一边加入面粉,继续搅拌均匀,搅拌至粘稠的状态即可

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然后一个手挤丸子,一个手下丸子,用小勺放进油锅里炸就可以了,把丸子炸至金黄飘起

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炸至的过程中,全程用中火慢慢炸至,炸至飘起,炸至金黄,全程大概需要5分钟左右的样子

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炸至金黄后,像图中这样就可以了,然后捞出控干油,捞出后,就可以直接吃了,也可以做汤的时候吃,如果做的多,也可以放冰箱冷冻,想什么时候吃就可以什么时候吃

青萝卜的做法 ,我家几乎天天可以吃,吃一次总惦记着吃

看一下里面,外面金黄焦脆,里面软糯有嚼劲,这个丸子做法简单,很适合每个家庭操作

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