菠萝饭应该算是一道非常好吃的美食,因为将大米和菠萝这种水果的香气结合在一起,不仅米饭更加的口感丰富,而且入口还会带着菠萝的果香味。
食材
主料
菠萝1个、剩米饭1碗、胡萝卜1根、黄瓜1根、
配料
鸡蛋2个、玉米粒30克、盐5克、食用油少量
菠萝炒饭的做法
1、首先把菠萝一分为二,用小刀慢慢挖出一个吐槽,挖出菠萝肉备用。

2、把挖出的菠萝肉切成小丁,装盘备用。

3、胡萝卜去皮洗净,切成和菠萝一样大小的小丁,装盘备用。

4、黄瓜洗净,切成小丁,装盘备用。

5、锅中倒入清水,大火烧开后,下入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒,大火煮30秒,捞出控干水分。

6、鸡蛋2个打入碗中,搅拌均匀,炒锅倒入少许底油,油温5成热的时候,下入鸡蛋液,中火翻炒均匀。

7、鸡蛋炒散过,下入一碗剩米饭,米饭一定要用剩的,这样才会炒出来颗粒分明。

8、锅中米饭炒开后,倒入胡萝卜丁、黄瓜丁,玉米丁,加入盐5克,中火快速翻炒均匀。

9、最后放入菠萝丁,翻炒均匀后,装入菠萝里,这道好吃的菠萝炒饭就做好了 ,小伙伴来试试吧。

小编贴士
1、菠萝丁一定要最后放,菠萝炒的时间久了会出水,翻炒几下就可以了。
2、炒米饭的时候,不要用大火,中小火慢慢炒就可以。
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