菠萝饭应该算是一道非常好吃的美食，因为将大米和菠萝这种水果的香气结合在一起，不仅米饭更加的口感丰富，而且入口还会带着菠萝的果香味。
食材
主料
菠萝1个、剩米饭1碗、胡萝卜1根、黄瓜1根、
配料
鸡蛋2个、玉米粒30克、盐5克、食用油少量
菠萝炒饭的做法
1、首先把菠萝一分为二，用小刀慢慢挖出一个吐槽，挖出菠萝肉备用。
2、把挖出的菠萝肉切成小丁，装盘备用。
3、胡萝卜去皮洗净，切成和菠萝一样大小的小丁，装盘备用。
4、黄瓜洗净，切成小丁，装盘备用。
5、锅中倒入清水，大火烧开后，下入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒，大火煮30秒，捞出控干水分。
6、鸡蛋2个打入碗中，搅拌均匀，炒锅倒入少许底油，油温5成热的时候，下入鸡蛋液，中火翻炒均匀。
7、鸡蛋炒散过，下入一碗剩米饭，米饭一定要用剩的，这样才会炒出来颗粒分明。
8、锅中米饭炒开后，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁，玉米丁，加入盐5克，中火快速翻炒均匀。
9、最后放入菠萝丁，翻炒均匀后，装入菠萝里，这道好吃的菠萝炒饭就做好了 ，小伙伴来试试吧。
小编贴士
1、菠萝丁一定要最后放，菠萝炒的时间久了会出水，翻炒几下就可以了。
2、炒米饭的时候，不要用大火，中小火慢慢炒就可以。
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