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正宗清炒虾仁 的做法

118次浏览     发布时间:2023-05-14 16:10:32    

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,老少皆宜!

清炒虾仁怎么做?清炒虾仁的做法

食材配方

  • 主料:
  • 虾仁250g
  • 黄瓜300g

  • 辅料:
  • 油适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 水淀粉适量

做法 共11个步骤

1.黄瓜洗净切成块备用

2.虾仁洗净

3.从虾背划一刀取出虾线

4.用料酒,盐淀粉上一下浆

5.抓匀备用

6.炒锅上火,放入虾仁滑炒

7.虾仁变色后,放入葱姜爆香,然后淋入料酒,盐,白糖调味

8.放入切好的黄瓜

9.准备水淀粉

10.最后淋入淀粉勾芡,放一点鸡精起锅

11.装盘

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