今天给大家带来了一款香梨罐头，选用的是库尔勒香梨，为什么选用库尔勒香梨呢？因为库尔勒的香梨不仅水分充足，糖分也比较高，最主要的是没有渣，这样做出来的罐头，才顺滑爽口哦。
食材：
香梨 6~8个、细砂糖、清水、柠檬汁
步骤：
1.准备材料， 可以使用冰糖取代白糖，需酌量减少用量，风味会有所不同，保质期也会减短。
2香梨充分清洗干净。
3.削去外皮，一切为二，挖去梨核，修去梨尾与柄。 （如不追求外观可去皮去核后直接切块）
4.细砂糖250克，清水500毫升， 倒入煮锅内 。（还有细砂糖不是绵白糖，如果用绵白糖可能会死甜请注意。如果买不到可以用太古的一款白砂糖。）
5.放置炉灶上开中火，用筷子搅动使糖完全溶化 ，为避免氧化，加几滴黄色柠檬汁（可以不加）至于防腐剂添加剂什么的就不必搀兑进去了。
6.糖融化后，放入梨块，中小火煮20分钟。（期间用勺舀走杂质浮沫）
7.将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中，待完全冷却后放入冰箱保存。（保存用容器高温消毒，用沸水煮一下）
小贴士：
1.入冰箱可以保存约半个月，因为不含防腐剂，不建议放置更久，可能的话尽早食用。如果发现霉点或异味，汤色浑浊黏稠请勿食用。
2.除了直接食用外，做西点用途多多，例如洋梨派之类。
