营养美味的猪肝瘦肉粥,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!
01
材料准备
大米 |
半杯 |
猪肝 |
60克 |
瘦肉 |
97克 |
香油 |
1勺 |
料酒 |
1勺 |
玉米淀粉 |
1勺 |
芝麻油 |
2-3滴 |
姜 |
1片 |
盐 |
适量 |
02
做法步骤
制作猪肝瘦肉粥
将准备好的猪肝切成小块,用清水浸泡5分钟泡出血水,洗干净倒入香油搅拌均匀,新鲜猪肉切好,同样倒入香油搅拌均匀。
在猪肉中放入料酒、芝麻油、玉米淀粉和盐混合搅拌腌制半个小时,电饭煲加水煮开,然后倒入大米搅拌一下防止粘底,煲45分钟左右。
粥煲好后倒入猪肉和姜,再次煲15分钟左右,最后再倒入猪肝和适量盐煮至猪肝变色,这样营养美味的猪肝瘦肉粥就做好啦!
03
成品参考
小贴士:
可以用筷子戳一下猪肝,能戳进去即代表熟了。
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