在家做草莓酱怎么做 自制

前天带孩子去了趟草莓园,当时没有看门口告知直接就进去了,出来付账的时候被告知每个人至少采摘2斤,不足2斤的按2斤算,我们一行4人,孩子不算,也就意味着最少得摘6斤,出来走进去摘够了斤数。回来洗洗吃了一点,昨晚两个孩子念叨着要做草莓酱,为了满足两个小家伙的好奇心,那就让你们霍霍一次吧!

把草莓叶子摘掉,用盐水浸泡10分钟,多冲洗几遍,一个苹果削皮切块,一批放入破壁机的打成糊状。倒入锅中,放入适量的冰糖,大火煮沸,放入白糖,不停的搅拌,熬成糊状改小火,看着越来越有草莓酱的样子时,孩子兴奋的不要不要的,越搅越有劲了,溅出来的酱挂的墙面到处都是。熬制了二十分钟左右,酱可以在勺子上挂住了就可以了,孩子迫不及待的尝了一口,说好吃,像买的。因为家里没有切片面包,就用馒头加起来吃,可能是自己动手做的,吃起来就觉得香。

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1个苹果中和味道

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打成糊状

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开始熬制

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锅里冒大泡,不停的搅拌,防止粘锅

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熬成这样就可以了

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成品出锅

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