宅家防疫情，你是不是也憋成了一枚有灵魂的“吃货”？一起在家自制无添加剂的纯天然草莓酱吧！既可以搭配面包吃，也可以为酸奶添加甜蜜风味，这就学起来~
-草莓酱-
– 材料 –
草莓果肉400克、白砂糖150克、柠檬半个
– 做法 –
1
草莓洗净后果肉切丁，倒入白砂糖静置半小时，待草莓出水。（果肉与糖的比例在3：1，糖不能少，糖分不够的话果胶不容易析出）
2
煮开后，不停搅拌熬煮7-8分钟。
3
转小火，挤入柠檬汁，继续搅拌熬煮10分钟。
4
收汁后关火，趁热装入容器内即可。
5
储存果酱最好使用玻璃瓶子，开水烧煮后，倒扣控干。
6
装入制作完成的草莓酱
– 完成 –
– 美味小贴士 –
“
果酱要趁热装瓶，自然冷却后放冰箱冷藏，因为没有防腐剂，果酱就算放在冰箱里也不要超过半个月。
搭配面包，酸奶、原味冰淇淋都非常好吃哦~
