1.原材料准备。
2.主要原材料准备。
3.炒锅中注入食用油，下姜丝炝锅。
4.下胡萝卜片，翻炒约2分钟。
5.下大白菜。
6.翻炒后下肉丸。
7.炒至大白菜发焉时加入适量的清水。
8.加入蚝油。
9.加入盐。
10.大火烧开汤汁后转中小火焖煮。
11.大白菜软烂时下原味鲜。
12.翻炒均匀后撒葱花，关火即可。
