食材：小半碗面粉（约60克）、小半碗温水、鸡蛋1个、酵母粉半勺、糖半勺、蜂蜜1勺、橄榄油半勺
注意几点：1、勺为家用调羹，不是盛菜勺子；2、糖和蜂蜜的量，可以根据个人口感增加或减少；3、不喜油，可不放。
做法如下：
1、把酵母粉放在温水中，搅动化开；
2、打入鸡蛋，放糖和蜂蜜，加半勺橄榄油，一个方向直搅拌，直到水油溶解；
3、过滤鸡蛋液，去掉蛋液筋膜；
4、倒入面粉，顺一个方向搅拌成糊状；
5、面糊不要太稀，也不要太干，面糊挂在筷子上，不迅速往下掉为准，放在室温中，发酵1小时左右；
6、一小时后，如果面粉上起泡，搅均匀即可。舀一勺面粉在平底锅里摊成圆饼，上面会有气孔，说明发酵比较好，松饼松软；
7、煎松饼锅底不用抹油，一般都不会沾锅，煎完一面翻个个儿，把两面煎到金黄；
8、表面抹上果酱，再装饰漂漂亮亮，大口开吃吧。
