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鸡蛋的10种高级做法,怎么做怎么好吃

140次浏览     发布时间:2023-08-09 16:30:31    

煮蛋

把鸡蛋放入冷水中,加盖煮沸,然后立即关火,再继续焖煮5分钟左右,这样做出的鸡蛋蛋黄和蛋白的程度都刚刚好。

炒蛋

打散鸡蛋,加入少许盐和黑胡椒,然后在热锅中加入油,倒入鸡蛋液,迅速翻炒,最后撒上一些葱花即可。

卤蛋

在锅中加入水、盐、酱油、八角和姜片煮沸,然后把鸡蛋倒入其中,煮至鸡蛋表皮变褐色即可。

煮蛋奶布丁

将鸡蛋、牛奶、砂糖、香草精搅拌均匀,倒入烤盘中,用水浴法在烤箱中烤制至成型。

蒸蛋

将鸡蛋打入碗中,加入鸡精、盐、葱花和少许清水搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸熟即可。

焗蛋

把鸡蛋打散,加入牛奶、黑胡椒和盐,然后倒入烤盘中,在烤箱中用中火焗熟。

炸蛋

把鸡蛋打散,加入面粉、盐和少许清水,混合均匀后在油锅中煎炸即可。

蛋饼

将面粉、鸡蛋、水、盐和葱花混合成面糊,倒入平底锅中煎成饼状。

蛋花汤

将鸡蛋打散,加入少许盐和热水,搅拌均匀后倒入煮开的汤中,用勺子轻轻搅拌即可。

鸡蛋三明治

将煮熟的鸡蛋切片,夹在面包片中,加入生菜、酱汁等,制成美味的三明治。

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