食材：银耳1朵、黄瓜1根、鲜蒜1头、香菜1颗
调料：生抽、香油、味精、老陈醋
制作方法和步骤：
1、黄瓜去皮后切丝备用；
2、银耳放开水中泡发5分钟，用凉水冲洗干净后撕成小块；
3、鲜蒜剥皮后捣成蒜泥；
4、香菜洗净后切成小段备用；
5、把黄瓜丝、银耳、蒜泥、香菜放入盆中，加入适量生抽、香油、味精、醋，搅拌均匀即可。
