材料
淡菜干10只, 猪肉150克,适量的姜片、葱花.
做法
1. 猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用.
2. 将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮.
3. 水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约60分钟.
4. 菜熟加入适量的味精及葱花即可.
