需要准备的食材如下：芥菜兜，食盐，生抽，老抽，鸡精，辣椒面或者新鲜辣椒切碎，食用油（我用的花 生油，更香哦）
第一步，买回来的芥菜兜削皮备用
第二步，切成丝或者用刨丝器刨成丝
第三步，撒适量食盐抓匀腌制5分钟
第四步，腌好之后挤干水分，放入盘子备用
第五步，撒上适量辣椒面（按照自己吃辣的程度来放），鸡精少许，生抽老抽少许，拌匀备用
第六步，油锅烧热，倒入适量食用油，冒烟即可，烧热的油均匀的浇在凉拌芥菜兜上面即可
