做法步骤
1、红豆用水洗净.温水泡两个小时以上.如果不急泡一晚上也可以
2、将泡好的红豆倒入锅里.大火烧开.小火慢煮.煮到豆子烂为止
3、红豆煮好后将西米洗净
4、另起锅煮西米.只要将西米洗净就不会粘锅.煮到西米中间就剩一点点小白心时关火.盖上盖子焖一会即可
5、红豆煮的越烂越好，差不多时放入适量冰糖.待冰糖融化.小火一直开着.（当然.如果有高压锅就更好了，没有就只能慢慢煮了）
6、最后将煮好的西米过水后放入锅中和红豆一起在煮一会就可以了
心情故事
细腻顺滑的红豆沙，融入爽滑的西米，香甜可口， 常吃红豆对身体有很多好处，红豆具有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。具有清热解火，健脾的功效。
