闪电家常小炒—荷兰豆炒肉的最佳做法

用料

• 荷兰豆 一大碗
• 猪肉 250克
• 鱼露 1汤匙
• 酱油 1茶匙
• 洋葱 1个小的
• 大蒜 4颗
• 罗勒（可省） 1把
• 盐 适量

做法步骤

1、配菜食材。洋葱和罗勒切丝，大蒜切粒，荷兰豆掐去丝。

2、先中火炒洋葱，把洋葱炒到微黄，加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜烧焦了有苦味。

3、放入荷兰豆，炒软，约2分钟，再加入腌好的猪肉和罗勒

4、大火翻炒，不要炒久了, 2分钟就可以。最后加一小碗水勾芡

5、装盘。开饭了。