夜市里爽口的秘制虾尾是不是都让你神往让你流连忘返呢？学会这样做之后，自己在家动手制作虾尾，做出来的口味一点也不比夜市做得差。
首先要准备好我们制作需要的食材，购买做好处理的去头虾尾备用。
准备好葱姜蒜、花椒、大料、白砂糖、根据口味也可准备辣椒和胡椒。
第一步：热锅凉油待油烧热，将葱姜蒜煸炒出浓香味。
第二步：加入麻辣酱，继续翻炒，使酱料的香味充分混合。
第三步：加入辣椒提鲜提香。
第四步：酱料炒制好之后就可以加入准备好的虾尾进行翻炒了，要让虾尾充分吸收做好的酱汁。
第五步：出锅之前加入适量白糖、十三香、味精、鸡精。
第六步：继续大火烧开，关至小火收汁，汤汁可以留的多一点吃完下入手擀面也是风味一绝。
一锅香喷喷的麻辣虾尾就出炉了，学会之后想吃虾尾再也不用去大排档排队等了，在家随时都能做给家人吃，你学会了吗？
