教你肉丝面的做法,全家人都爱吃,简单几步就能做出的肉丝面

肉丝面,生活中常见的一种做法,肉丝面做法也是相当简单。瘦肉、面条、青菜搭配,简单几步就能做出不一样的肉丝面。肉丝面的做法虽然简单,但各家都有各家的味道,每家做出的肉丝面味道都是不一样的。

教你肉丝面的做法,全家人都爱吃,简单几步就能做出的肉丝面

我们今天做的做的这道肉丝面,用到了一年四季常见的蔬菜-油菜。做这道肉丝面,我们需要先把准备好的蔬菜清洗干净,准备好瘦肉、面条。简单的一碗肉丝面也有不一样的味道,我做的这道肉丝面诀窍就在于一个炒制肉丝上。

教你肉丝面的做法,全家人都爱吃,简单几步就能做出的肉丝面

原材料:廋肉、面条、油菜、葱蒜

调味料:盐、蚝油、味精、酱油、醋

教你肉丝面的做法,全家人都爱吃,简单几步就能做出的肉丝面

1. 准备好的油菜清洗干净,控干水分备用,葱蒜切成小段备用,瘦肉切成一段段的条备用

2. 起锅烧油,水分烧干以后,放入油,放入葱蒜爆香,放入准备好的五花肉

3. 五花肉放入以后,放入一点盐、味精、酱油,大火快速煸炒,煸炒至肉变黄以后放入一点蚝油继续煸炒,加入一点水,煸炒五分钟左右就可以啦

教你肉丝面的做法,全家人都爱吃,简单几步就能做出的肉丝面

4. 起锅烧水,水开以后放入准备好的面条,面条下去以后搅拌一下

5. 面条捞出来之前,放入准备好的肉丝,最后放入一点醋

6. 根据自己的口味,适当地放入一点盐、味精

一道美味的肉丝面就做好啦。做这道菜,需要注意的就是控制好炒肉的火候。大火快速煸炒,才能炒出肉的香气。面条可以选择干面条,这样做出来的面条也是好吃。

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