您的位置: 首页 > 家常菜谱 >

质地软烂口感醇厚的家常做法白果炖鸡,吃一个星期都不会腻啊

104次浏览     发布时间:2023-12-19 10:13:17    

白果炖鸡

想做这道菜的朋友,我要友情提示一下,太补,不要流鼻血。。。。

  • 难度:较难
  • 烹饪时间:125分钟
  • 口味:淡
  • 做法
  • 食材
  • 相关常识
  • 相宜相克

  • 1 瘦肉洗净,切块;姜拍扁。

  • 2 锅中注水,放入猪骨头、鸡肉和瘦肉,加盖大火煮开。

  • 3 揭盖,捞起装盘。

  • 4 砂煲置旺火上,加适量水,放入姜、葱。

  • 5 再倒入猪骨头、鸡肉、瘦肉和白果。

  • 6 加盖,烧开后转小火煲2小时。

  • 7 揭盖,调入盐、胡椒粉,再倒入枸杞点缀。

  • 8 挑去葱、姜。

  • 9 撒入香菜即可。

食材

  • 1只
  • 光鸡
  • 450克
  • 猪骨头
  • 100克
  • 猪瘦肉
  • 120克
  • 白果
  • 各15克
  • 葱、香菜
  • 20克
  • 10克
  • 枸杞
  • 4克
  • 胡椒粉少许
相关阅读