随着天气渐渐变冷
糖炒栗子也渐渐上市啦
香甜的炒栗子是很多人喜欢的零食
一边剥一边吃，根本停不下来
板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，气味芳香，是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄，味道甘甜可口。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
如果说冷饮是夏日里的一股清流，那么炒板栗一定就是冬天里的小清新。
无栗子不冬天！每到初冬，大街小巷总散发着阵阵甜味，刚出锅热乎乎的板栗，一个个如刷了油般冒着金光，此时的栗子香就更放肆了，蹭蹭的直往鼻子里钻，一捏一剥，一嘴一个满口香甜。
今天小编给大家分享一个炒板栗的方法，超级简单，味道不比外面卖的差！
1.首先准备一斤栗子，清洗干净，用厨房剪刀剪一个口子，更好熟，也方便入味。
2.把栗子倒入锅中，加入能淹没栗子的清水。
3.水开后，加入一把白糖，两勺食用油。然后转小火煮20分钟左右。
4.期间要经常翻动一下，以防糊锅。如果水不多了，可以适量添水。
5.把烧好的栗子放入碗中，就可以开吃了。趁热吃更好吃哦！
板栗半身含糖较高，所以可以不加糖或者少加糖。
