现在的时间对于我们来说真的是过得飞快，那一首《时间都去哪儿了》这倒是唱出了我们大家的心声，那么早点的时间呢，也到了元旦了，再过一个月呢也就快要过年了，我相信家家户户在过年的时候呢，都会准备上一大桌子的好吃好喝的，跟我们的家人一起来分享。那么糖醋里脊相信都是大家非常喜欢的一道菜吧，在家家户户的餐桌上应该都会有的。糖醋里脊那真的是非常的好吃呢，酸酸的甜甜的肉吃起来也是外酥里嫩，口感特别的棒，那么很多人都说了，为什么我们做不出来糖醋里脊那样的一个好吃的口感呢？那么今天呢，我们就一起来学习一下吧。
糖醋里脊这样做，酸甜可口，外酥里嫩，大人孩子都喜欢！
第一。首先呢，我们先准备一些食材，那猪里脊大家这个肯定也是要备一些的，另外鸡蛋，料酒，盐，醋糖，淀粉，番茄酱。
第二。首先我们先把里脊肉用刀切成薄片，然后呢用刀背敲一会，这样也是为了让里脊肉吃起来的时候能更加的鲜美。吃过之后呢，我们接下来要多给它切成细条。
第三。里脊肉切好之后呢，我们把它放到一个碗里面，然后呢里面放一个鸡蛋，然后再放一些料酒盐，然后用筷子搅拌均匀，放在这里腌上二十分钟左右就可以了，那么腌好了之后呢，我们再往里面放上一些淀粉，搅拌均匀。
第四。准备一口油锅，在锅里面多待一些油，待油温有个五六成热的时候呢，我们就可以把肉放进去稍微炸一下，那这个油温不要太高了，太高的话那就容易把肉条炸成糊的，所以说呢也就不好看了。那么胆大，等到肉条炸成金黄色的时候呢，我们这个时候就可以把它拉出来放在盘子里面了。
第五。准备一只碗。然后呢，到碗里面我们调一个糖醋汁，那这个呢可以放两勺白醋，两勺糖，两勺番茄酱，然后呢再放一些酱油老抽。接下来呢，如果说有加盟的话，可以再放一些姜末。搅拌均匀。今晚都在准备一口炒锅在炒锅里面把这个糖醋汁倒进去，然后再准备一只碗，放一些清水，勾一些芡汁，等到煮个两分钟的时候呢，把钱知道的糖醋汁里面搅拌均匀。
第六。芡汁勾好了之后呢，我们这个时候把我们炸好的里脊肉条放到锅里面，那这个时候一定要趁热，然后呢翻炒均匀之后呢，我们把它盛出来撒上一些白芝麻或者是葱花都是可以的，那这样的颜色呢，也是非常的漂亮，口感也是非常的不错的哦。
那么这个好吃的糖醋里脊呢也就做好了，大家喜欢吃糖醋里脊吗？喜欢的话呢，也可以按照这样一个方法来做了，这样做出来的糖醋里脊颜色也是非常的漂亮，红红亮亮的，而且呢也是酸酸甜甜的，非常的可口，外焦里嫩，口感非常的棒。
