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分享海鲜全家福的做法,简单易做,快来试试

103次浏览     发布时间:2024-01-08 07:32:14    

海鲜全家福小火锅

主料:腊肉、腊鱼、虾、鱼丸、海参、鲍鱼、蛋饺、小白菜;

辅料:娃娃菜、火腿;

调料:浓汤宝或类似产品;

步骤:

1.砂锅放半锅水,取一颗浓汤宝,切出一半,小火化开浓汤宝后关火;

2.备好材料,最好是颜色鲜艳寓意吉祥的菜品,数量最好是双数;我选用的是八种主材、两种辅材,也算是求个十全十美、阖家团圆的口彩;

3.处理娃娃菜,从根部起1/3处切一刀,菜叶铺在砂锅底部,留下的根部用剪刀修剪成莲花的样子,莲花也有吉祥、幸福的寓意;

4.火腿切片,用模具切成喜欢的形状,不一定是水滴状,菱形块也很好看,做成莲花的底托;开始组装吉祥锅,每种食材占砂锅的1/8,中间如图放好“莲花”和“底托”;

5. 盖上盖子,大火煮开后转小火炖煮至各种原料熟透即可;

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