意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

经常去吃的一家西餐厅倒闭了,最难过的要数我家女儿了,她最爱吃那里的意大利面。在我反复跟她打包票说我做的一定比餐厅的好吃,她才不哭的。

买材料,查资料,凭着我“惊人”的美食天赋,一次成功,正不正宗我不敢说,但是美味是一定的!发到朋友圈,收割了一大波赞赏,自信心爆棚。

我还做了两种口味,光看颜色就很有食欲了。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

准备食材:

奶香培根意面:意面125g,培根,洋葱,淡奶油,芝士片,罗勒碎,黑胡椒碎

番茄肉酱意面:意面125g,肉馅适量,番茄一个,番茄酱(还有披萨酱,意粉酱都行,后者风味更浓郁),洋葱,蒜末,黑胡椒碎

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

奶香培根意面

奶香培根意面里还可以加入蘑菇,但是我家闺女不吃蘑菇,所以我没有放。

1.煮面,我是两份一起煮出来了。水烧开加一勺盐,放入适量意面,我做了两份,用了250g意面,中小火煮10分钟。中途可以挑一根咬开看看没有硬芯就是熟了,小孩吃可以多煮一会。煮好的意面捞出沥水,放入几滴食用油搅散防止黏连。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

2.把培根碎和洋葱碎放入平底锅小火煎,如果培根比较瘦,可以放点油。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

3.洋葱和培根炒香后,倒入淡奶油,再加点水,放入一片芝士,煮到芝士融化关火。放水是因为后边放了芝士后汤汁会变稠,不放水的话稍微凉点会更稠,影响口感。尝尝咸度,不咸可以放点盐。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

4.把煮好的意面倒进锅里搅拌均匀,装盘,撒上适量罗勒碎和黑胡椒碎。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

这个是我闺女最喜欢的口味,奶香浓郁,入口回味无穷,大家一定要试试。

经典番茄肉酱意面

1.煮面的步骤这里就略了。

2.起锅烧油,放入肉馅和洋葱碎、蒜末翻炒至熟。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

3.倒入番茄丁,翻炒出汤,再调入番茄酱和适量盐,如果番茄没有很多汁,就需要加点水了。煮至粘稠关火。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

4.把煮好的意面倒进去,搅拌均匀装盘,撒上适量黑胡椒碎。

意大利面的正宗美味做法,酸甜的口感,一点都不腻,居然这么简单!

接下来就可以尽情的享用了,酸甜的口感,一点都不腻。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2024年1月13日 下午12:08
下一篇 2024年1月13日 下午12:54

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注