东北人经常吃的几道家常菜，美味可口特别下饭，老人和孩子都爱吃，赶快来学习一下具体的制作方法吧。

一，东北大丰收

制作方法：

1.排骨和玉米剁成小块，豆角洗净掰成小段，将排骨下入锅中煮出血沫捞出备用

2.起锅烧油放入排骨炒出血水，放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，倒入清水下入玉米，加入盐，鸡精，十三香，酱油，老抽，小火炖四十分钟

3.锅中下入豆角，再炖二十分钟左右，收干汤汁即可出锅装盘

二，溜肥肠

制作方法：

1.肥肠清理干净下入锅中煮熟捞出，过凉切成小块，青椒胡萝卜洗净切片备用

2.起锅烧油放入肥肠，小火煸炒出油脂，放入葱姜蒜爆香下入青椒胡萝卜，加入盐， 鸡精，酱油，耗油，十三香，料酒，大火翻炒两分钟即可出锅装盘

三，油焖尖椒

制作方法：

1.青椒洗净去根去籽切成小段，五花肉洗净剁成肉人沫备用

2.起锅烧油放入肉沫炒至变色，放入葱姜蒜豆瓣酱炒出香味，倒入清水下入青椒，加入盐，鸡精，酱油，耗油，十三香，白糖，小火焖两分钟，收干汤汁即可出锅装盘