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教你做干煸花菜,步骤详细,做法简单,好吃又下饭

944次浏览     发布时间:2024-04-17 07:12:15    
初冬,长沙的天气格外好,阳光把人晒暖暖的非常舒服。

这样的好天气自然不能辜负,所以饭饭也早起准备倒腾美食。

饭饭一直觉得,做菜是个非常治愈的过程,一想到要做菜,真的是满满活力。

不过,今天懒得去买菜,所以只能就地取材咯。

冰箱里的食材不多,但是有我最喜欢吃的花菜和肉。

所以,今天就教大家做一道非常简单的——干锅五花肉花菜

选取一块肥瘦均匀的五花肉,进行简单的腌制,随后入锅煸炒至焦香后捞出。

再把新鲜花菜进行简单翻炒,最后与煸炒好的五花肉混合均匀即可。

简简单单几步,一碗鲜香可口的菜就出锅啦!

鲜香的五花肉,油而不腻,融入了肉香的爽脆花菜,还微微带点甜。

荤素相宜的美味,再配上香喷喷的米饭,味道简直绝了!


花菜1颗、五花肉半斤

火锅底料、料酒、葱花

花菜切成小朵。


五花肉切薄片。

五花肉先用料酒腌上10分钟。


这个肉片一定要煸出油,焦香才好吃!


用煎出的猪油加一小块火锅底料,炒出红油以后再放入花菜,炒软后加入五花肉,炒匀就可以出锅了。

猪油炒蔬菜那叫一个香啊,花菜不用炒得太软,脆脆的还能保留到原本的甜,非常的好吃。

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