包子做法 简单几步做好一盘包子 简简单单的早饭就来了!

简单几步做好一盘包子,快速搞定一餐饭

用料

  • 面粉 1000克
  • 猪肉 350克
  • 蚝油 1小勺
  • 香葱 几根
  • 花生油 适量
  • 盐 适量
  • 酵母粉 2-3克
  • 猪油 适量
  • 白萝卜 1个
  • 胡萝卜 1根

做法步骤

简单几步做好一盘包子,快速搞定一餐饭

1、面加温水,盐,酵母粉,猪油揉光滑醒二十分钟(天气热就二十分钟可以,天气冷的话就半个小时到四十分钟,2斤面粉加2-3克的酵母粉,以此类推)黄色我是用胡萝卜榨成汁,过滤汁然后揉的面团,步骤跟白色的一样

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2、趁着醒面的时候,把白萝卜拿那种可以挫丝的工具挫成丝,用盐腌10分钟,挤干水份,切碎,加猪肉,花生油,香葱,盐,蚝油搅拌(不喜欢白萝卜的可以不加,我是因为加白萝卜没那么腻,也可以加白菜那些,步骤也是一样的,先拿盐腌一下,没那么多水份)

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3、把面团搓成长条,切块

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4、要两种颜色的就可以把白色搓小一点,然后把加胡萝卜的弄扁,包着白色的搓结实切块

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5、拿擀面杖擀成四周薄中间厚就可以了

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6、装陷捏成型,然后在醒十分钟放锅进去蒸15分钟左右就可以吃了

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7、蒸好的

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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