自己在家第一次做，妈妈就超级爱吃，所以就变成我家餐桌的常吃菜，今天发出来，你们的家人肯定也会爱上这道菜
1、长豆角洗净切丁，五花肉洗净切丁，葱蒜切末
2、生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐适量，糖适量，清水半碗，淀粉两勺，调成料汁儿
3、热锅凉油放肉末，葱蒜，郫县豆瓣酱（不爱吃可以不放）炒出红油
4、放豆角继续煸炒，期间可以淋一点清水，保证豆角熟透
5、最后放入调好的料汁儿，葱蒜末，汤汁粘稠即可出锅装盘
也可以直接用肉末 炒肉末和豆瓣酱尽量小火 可以直接拌米饭吃 多加一点汤和水淀粉也可以做面条卤
