土豆的做法大全 爱吃土豆的朋友别错过,简单美味!

迷迭香烤土豆

爱吃土豆的朋友别错过,土豆的10种经典做法,简单易学快收藏

准备食材调料,小土豆 300克 / 胡萝卜 200克 / 橄榄油 20毫升 / 迷迭香 15克 / 蒜末 10克 / 盐 3克 / 黑胡椒碎 3克

第一步:土豆带皮洗净,切成自己喜欢的块状,推荐使用小土豆,胡萝卜洗净切块状。

第二步:将切好的土豆块和胡萝卜块一起倒入一个较大的容器中,同时加入迷迭香碎。

第三步:加入蒜米,盐,橄榄油,黑胡椒碎搅拌均匀。

第四步:拌匀入味后,在烤盘包好铝箔纸,将拌好的迷迭香土豆倒入烤盘中。

第五步:烤箱预热10分钟,放入迷迭香土豆,再开上下火230度烤40分钟,烤好后就可以开吃啦!

狼牙土豆

爱吃土豆的朋友别错过,土豆的10种经典做法,简单易学快收藏

准备食材调料,土豆 3个 / 花椒粉 1克 / 孜然粉 3克 / 白糖 1克 / 生抽 1勺 / 辣椒粉 适量 / 葱花 适量 / 熟芝麻 适量 / 食盐 适量 / 香醋 1勺

第一步:土豆去皮洗净,用波纹刀切成片状,再切成大小一样的条状。

第二步:切好后放进清水里洗掉多余的淀粉,再捞出沥干水分。

第三步:锅里烧开水下土豆条烫至完全透明,再捞出放进冷水中浸透后捞出沥水放入大碗中。

第四步:土豆碗中调入食盐,白糖,辣椒粉,花椒粉和熟芝麻。

第五步:淋上适量的热油,再调入生抽,放入孜然粉。

第六步:最后调入香醋和葱花,慢慢地搅拌均匀,就可以装盘上桌啦。

黑胡椒土豆泥

爱吃土豆的朋友别错过,土豆的10种经典做法,简单易学快收藏

准备食材调料,土豆 两个 / 盐 适量 / 纯牛奶 30毫升 / 淀粉 两勺 / 黑胡椒碎 2克 / 蚝油 1勺

第一步:土豆去皮,洗净切块,将切好的土豆装盘上锅蒸15分钟左右。

第二步:开盖使用筷子可以轻松穿透的程度即可出锅。

第三步:在蒸好的土豆中加入3克盐和30毫升纯牛奶,用擀面杖捣成细腻的土豆泥。

第四步:准备小碗,放入保鲜膜铺好,将捣好的土豆泥舀入碗中,用木汤匙将土豆泥压紧压实。

第五步:将整碗土豆泥倒扣在盘中,去掉保鲜膜。

第六步:取小碗放两勺淀粉,加入60毫升清水搅匀稀释。

第七步:将稀释好的水淀粉倒入冷锅中,加入1勺蚝油,3克盐,继续搅拌均匀。

第八步:放入黑胡椒碎开小火快速搅匀,浓稠状的黑胡椒酱汁就调好啦。

第九步:将调好的黑胡椒汁淋在软绵的土豆泥上,一道简单的黑胡椒土豆泥做好啦。

香辣土豆丝

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准备食材调料,土豆 3个 / 辣椒粉 适量 / 白醋 1勺 / 椒盐 适量 / 葱花 少许

第一步:去皮的土豆洗净切成薄片,再改刀切成细丝。

第二步:切好的土豆丝放入清水中,倒入1勺白醋,洗掉多余的淀粉,捞出沥干水备用。

第三步:锅里放宽油烧热,把沥干水的土豆丝下锅炸,炸的时候小火,轻轻翻动以免沾在一起。

第四步:炸到土豆丝完全脱水浮起,用筷子轻轻搅拌能听见酥脆的声音即可关火捞出沥油。

第五步:沥干油的土豆丝轻轻地装入盘中,先撒上椒盐,再撒上辣椒粉和葱花,香辣土豆丝完成。

土豆丝炒肉

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准备食材调料,土豆 2个 / 青红椒丝 适量 / 食盐 适量 / 葱花 少许 / 蒜瓣 3个 / 猪瘦肉 150克 / 白糖 1克 / 香油 1勺 / 米醋 1勺 / 生抽 1勺

第一步:土豆提前去皮洗净,先切成薄片,再切成细丝。

第二步:切好后的土豆丝放进清水中洗去多余的淀粉,加入1勺米醋可以防止氧化变色。

第三步:蒜瓣切片,瘦肉洗干净切片,再切成肉丝备用。

第四步:起锅烧开水,调入少许盐,再加少许食用油,倒入沥干水的土豆丝烫1分钟捞出。

第五步:放入冷水中浸透,再捞出沥水,起锅热油,下肉丝炒散至变色,下入蒜片翻炒出香味。

第六步:下土豆丝和青红椒丝翻炒均匀,再调入食盐,生抽还有白糖迅速炒匀入味。

第七步:最后调入香油提亮菜色,撒入葱花炒匀增香,就可以起锅装盘啦。

凉拌土豆丝

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准备食材调料,土豆 2个 / 红椒 2个 / 青椒 2个 / 蒜蓉 15克 / 葱花 5克 / 食盐 适量 / 香醋 2勺 / 香油 2勺 / 生抽 2勺 / 红油 3勺 / 白糖 1小勺 / 香菜碎 适量

第一步:土豆提前去皮洗净切成薄片,再改刀切成细丝。

第二步:切好的土豆丝放进清水里洗掉多余的淀粉,再捞出沥干水,红椒和青椒去籽切丝备用

第三步:锅中烧开水,下土豆丝焯水50秒,捞出放冷水里浸透,再捞出沥水放碗中备用。

第四步:土豆丝中加入青红椒丝,香菜碎,蒜米,葱花。

第五步:淋入香油,香醋,生抽,食盐和白糖,然后淋上红油。

第六步:接着戴上手套,用手抓拌均匀装盘就可以开吃啦,爽口开胃,不要错过。

家常土豆丝

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准备食材调料,土豆 2个 / 生抽 一勺 / 干辣椒 适量 / 蒜米 / 葱花 / 糖 / 油 / 盐

第一步:土豆去皮洗净切片后再切丝,放入清水中洗掉多余的淀粉。

第二步:两棵小葱和干辣椒都切细碎,锅中下适量油烧热。

第三步:下干辣椒和蒜米爆香,下土豆丝先炒至变透明。

第四步:加入适量盐和一小勺糖调味,再调入一勺生抽,再次翻炒均匀。

第五步:最后撒上葱花,再次翻炒均匀,一道简单又特别下饭的家常土豆丝就做好啦。

麻辣土豆片

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准备食材调料,土豆 400克 / 葱花 15克 / 食盐 适量 / 陈醋 2勺 / 生抽 2勺 / 鸡精 1勺 / 香油 1勺 / 花椒油 1勺 / 熟芝麻 1勺 / 辣椒粉 2勺

第一步:土豆洗净切薄片,放清水里洗去多余的淀粉,沥干水捞起放碗里备用。

第二步:碗中加入辣椒粉,花椒油,香油,鸡精,调入盐,淋入适量热油拌匀。

第三步:加入熟芝麻,陈醋,生抽,葱花拌匀成酱汁备用。

第四步:锅中烧开水,加入1勺盐,下土豆片煮1分钟,捞出沥干水分装碗里放凉。

第五步:最后调入麻辣酱汁,轻轻一拌,美味的麻辣土豆就可以开吃啦。

干锅土豆片

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准备食材调料,土豆2个 / 三层肉300克 / 青红小米椒适量 / 蒜头适量 / 洋葱半个 / 葱适量 / 熟芝麻适量 / 豆瓣酱1汤勺 / 酱油 / 料酒 / 盐 / 鸡精

第一步:土豆切片,三层肉切片,青红小米椒切段,蒜头拍碎,洋葱切丝,葱切小段备用。

第二步:锅里烧开水把土豆片下锅先过水,两分钟后捞起,干锅底部把洋葱丝平铺待用。

第三步:锅洗净把三层肉下锅炸至微黄,煸炒出一部份油,再把多余的油倒出来。

第四步:三层肉炸好推到一边,先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香。

第五步:豆瓣爆香后土豆片下锅翻炒均匀,放入调味料,酱油,料酒,盐,鸡精再次翻炒均匀。

第六步:最后起锅装盘,吃了会上瘾的干锅土豆片就做好啦。

田园土豆饼

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准备食材调料,土豆 200克 / 胡萝卜 50克 / 葱花 10克 / 火腿肠 50克 / 胡椒粉 1克 / 面粉 100克 / 玉米油 20毫升 / 盐 适量

第一步:土豆去皮洗净切片上锅蒸熟,把蒸熟的土豆捣成土豆泥。

第二步:火腿肠和胡萝卜切碎末丁,在土豆泥中放入面粉和胡萝卜火腿碎,盐拌匀揉成面团。

第三步:把面团捏成一个个小饼,在电饼铛底部刷一层油,把土豆饼煎至两面熟透即可。

第四步:美味的田园土豆饼就可以做好开吃啦。

菊子物语

土豆被称为“十全十美”的食物,在我们日常生活中,总是经常吃到。

吃法也是多种多样,有土豆片,土豆丝,土豆块,土豆泥等。

各种做法都有其美味特点,深受广大吃货朋友们的欢迎。

这10道经典土豆做法只是万千土豆做法中的一小部分。

大家有其他好吃简答的土豆做法,欢迎评论区留言分享哦

美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。

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