武昌鱼做法 做成家常的红烧鱼,鲜香软嫩味道超赞,无论是佐酒还是下饭都是很美味的,有点香甜的味道,一家老少都很喜欢吃!

武昌鱼是很美味的食材,做成家常的红烧鱼,鲜香软嫩味道超赞,无论是佐酒还是下饭都是很美味的,有点香甜的味道,一家老少都很喜欢吃。

做法也不复杂,简单易学,新手也能做得很好,我们一起来看看吧!

才饮长江水,又食家常红烧武昌鱼,鲜香软嫩,佐酒下饭都超美味

用料:

武昌鱼1条,姜4片,蒜5瓣,小葱1根,盐1茶匙,鸡精少许,糖少许,老抽1勺,味极鲜1勺。

做法

1、先把武昌鱼处理好,冲洗干净,用刀在鱼身上两面都划上几刀,抹上盐腌20分钟左右;

才饮长江水,又食家常红烧武昌鱼,鲜香软嫩,佐酒下饭都超美味

2、烧热炒锅,倒入适量油,冒烟后放入姜片、蒜片炒出香味,把腌好的鱼放入锅中,煎至两面金黄;

3、倒入味极鲜、老抽、少许盐、鸡精、糖,翻炒均匀,倒少许开水,煮至沸腾,收汤后就可以盛盘出锅了,撒少许小葱花就可以上桌啦!

才饮长江水,又食家常红烧武昌鱼,鲜香软嫩,佐酒下饭都超美味

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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