杨梅酒的做法 趁着杨梅上市,自己在家做做,用这种方法一次就成功,比外面卖的杨梅酒味更香更浓!

要说现在市面上大量上市的水果的话,那么就非杨梅莫属了,这不小编刚去市场上买了一堆杨梅回来,因为家里人都非常喜欢吃杨梅,所以就算是杨梅再多也能吃完,加上现在杨梅大量上市,所以价格便宜,新鲜度也高,买点杨梅回来除了直接吃之外,还可以制作成其他东西。

自制杨梅酒,用这种方法一次就成功,比外面卖的酒香更浓

一般小编家里最常做的就是杨梅酒了,这样不仅保存时间长,而且杨梅酒又是另一种风味,相信不少人都非常喜欢喝吧,那么今天咱们就来说说如何在家制作杨梅酒,毕竟外面买的杨梅酒往往其中的成分没那么放心,再就是价格也贵,还不如趁着现在杨梅上市,自己在家做做,用这种方法一次就成功,比外面卖的杨梅酒味更香更浓。下面咱们就一起来看看吧!

自制杨梅酒,用这种方法一次就成功,比外面卖的酒香更浓

【杨梅酒的家常做法】

首先大家都知道杨梅是一种容易坏掉的水果,所以咱们在挑选的时候,记得眼睛放大一点,毕竟坏掉的杨梅也会影响到杨梅酒制作出来的口感,尽量挑选比较新鲜的杨梅,再把买回来的杨梅放到盆中,用手把周围的一些枝叶摘掉。

自制杨梅酒,用这种方法一次就成功,比外面卖的酒香更浓

接着放到盆中,往里面加入适量的清水,再放入适量的食盐,用手稍微搅拌一下,再将杨梅放到一旁静置30分钟,这样可以将杨梅缝隙里面的杂质和虫卵浸泡出来,不过为了保证杨梅酒的品质,记得浸泡后再放到通风的地方进行晾晒,直到杨梅表面的水分完全晾干为止,不然杨梅酒制作出来容易发酸变质。

自制杨梅酒,用这种方法一次就成功,比外面卖的酒香更浓

然后把处理好的杨梅和准备好的冰糖一起放到清洗好的容器当中,这个冰糖的用量根据自己的喜好来添加,再往里面倒入准备好的高度白酒,白酒的用量一定要淹没过杨梅,最后在瓶口处盖上一层保鲜膜,再用盖子密封起来,放到阴凉通风处泡制一个月即可。

自制杨梅酒,用这种方法一次就成功,比外面卖的酒香更浓

随着天气越来越热,在家除了吃点新鲜的杨梅之外,还可以跟着小编一样在家酿造一些杨梅酒哦,在喝之前放到冰箱冷藏室里面,这样杨梅酒喝起来更加清凉解暑,用这种方法一次就制作成功,大家不妨在家试试!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注