今天分享一道家常红烧鸡块的做法

大家好,我是语墨,猪肉每天吃太腻了,可以换种口味,给生活添点不一样的味道,今天分享一道家常红烧鸡块,这种味道真的不错,不油不腻,太香啦!

红烧鸡块,家常做法,香浓鸡肉味,软烂入味

红烧鸡块可以不用加太多配菜,出锅加点香菜点缀,好看又味美。

红烧鸡块,家常做法,香浓鸡肉味,软烂入味

半边鸡买的时候让老板剁块,回来泡出血水,再用苏打粉搓揉一下,再冲洗干净,用厨房纸巾拭干水分。

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提前切姜蒜末加入鸡肉里,再加两勺生粉,适量的生抽老抽料酒糖五香粉胡椒粉盐,用手抓拌均匀腌制30分钟左右。

锅中烧热,加切好的姜蒜辣椒爆香,倒入腌制好的鸡块大火翻炒片刻转中火煸香看起来鸡块蕉黄,再倒入生抽调味,然后倒入适量的开水焖烧20分钟左右开盖看收汁状态,出锅前淋上少许香油,可以让鸡块更香醇,吃起来口感软香不腻,最后撒上香菜点缀即可享受红烧鸡块的滋味。

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