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蔓越莓果干 零添加的蔓越莓干 自制蔓越莓干

136次浏览     发布时间:2022-03-11 08:00:02    

#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干

网购了一大袋蔓越莓鲜果,一时也吃不完,所以就想着做个零添加的蔓越莓干,说干就干!

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 蔓越莓鲜果 620g
  • 细砂糖 280g
  • 蔓越莓果汁 80g
  • 盐 2g

做法步骤

#“莓”好春光日志#自制蔓越莓干

1、蔓越莓鲜果放入盆里,加入盐和水浸泡两分钟左右。

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2、冲洗干净放入沥水篮控干水分。

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3、用剪刀剪开成两半,放入盆里。

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4、加入细砂糖。

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5、搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜。

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6、腌制好的蔓越莓连糖水汁一起倒入锅里,加入蔓越莓果汁。

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7、大火烧开即可关火,焖一分钟。

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8、沥水篮下面放一个干净的空盆,将煮过的蔓越莓带果汁一起倒入沥水篮,控出多余的果汁(这个果汁是可以直接饮用的)。

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9、烤网上铺上一层油纸,放上沥干的蔓越莓。

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10、全部摆完,四个烤网刚刚好。

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11、放入果干机里面。

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12、温度设置70度,时间9个小时启动。

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13、时间到蔓越莓干出炉。

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14、自制零添加的蔓越莓干。

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15、酸酸甜甜特别好吃。

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16、加点白砂糖放入保鲜袋回软一下,当果脯吃也不错。

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