红烧鱼块如何做 红烧鱼块的家常做法（红烧鱼块的制作教程 色味俱全）

红烧鱼块
食材：
草鱼、
调料：
糖、酱油、料酒、姜、葱、味精、水淀粉、
制作步骤：
1、 鱼剁成长方块。锅烧热，滑锅后放油，下鱼块稍煎、加姜末、料酒略焖，加酱油、糖，加开水适量，转小火将鱼烧熟。

2、用大火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用水淀粉勾芡，出锅装盘即成。

小贴士：
炸鱼的油倒出，不用洗锅，直接炒调料