鱼头火锅怎么做 鱼头火锅家常做法 （鱼头火锅的正确做法 香辣可口）

　　鱼火锅相信大家都不陌生，鱼火锅也是很多的人最爱，小编今天分享一个鱼头火锅家常版的做法

　　材料

　　生姜，油，干辣椒，鱼头，萝卜，盐，醋，料酒，胡椒粉，味精。

　　做法

　　1、锅烧热，用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅)，放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色。

　　2、在电火锅里放入开水，把变色的鱼头放入，加入萝卜一起煮，“千煮豆腐，万煮鱼”。

　　3、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。