炒米饭这样做,简单有便捷

有了#巨下饭的家常菜#家常炒米饭,爱心早餐省时做

家里米饭做多了怎么办?第二顿的米饭饭粒发散,不好吃,加点火腿,来个鸡蛋做个炒米饭,剩米饭马上就能来一个华丽大转身,百吃不厌。

By 彭豆美食

用料

  • 火腿丁 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 适量
  • 米饭 两碗
  • 生抽 半勺
  • 盐 适量
  • 姜 适量

做法步骤

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1、胡萝卜约四分之一根切成小丁,烤肠切丁,还有从冷冻拿出来的豌豆备好,再切一点葱花,姜丝备用。

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2、两个鸡蛋打散炒好,用铲子扒拉到一边。

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3、锅内重新加底油,待油温升高后葱姜生抽爆锅。

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4、然后加入胡萝卜烤肠,豌豆煸炒。

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5、这时我会加入适量盐,煸炒让其入味。

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6、剩米饭倒入锅中,重点来了,剩米饭容易结块,一定要捣碎,让米饭成为一粒一粒的哦!有的友友炒米饭没有彻底打散,这样的米饭炒不透,不入味。

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7、翻炒均匀最后来一点葱花点缀。

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8、好吃好看的炒米饭出锅喽!

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9、看看这颜值如何,是不是很有食欲?

小贴士

炒米饭的过程中一定要把结块的米饭打散,这样才能入味。

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