河粉在南方是很普通的食材了，做法和吃法都是多种多样。而河粉在北方特别是大西北真是没有面条和凉皮常见，这就是南北饮食的习惯。我虽然也爱吃面条和凉皮，但是对于河粉，我也是喜爱有加，喜欢…
你是否曾经为了一道美味的家常菜而绞尽脑汁呢？今天，我要为大家介绍一道简单易学、美味可口的土豆茄子乱炖，让你在品尝中感受到家的味道！ 这道土豆茄子乱炖最大的特点就是它的口感和味道。炖…
嫩煎牛排做法 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。 2. 淋上料理用红酒，高度大约在牛排厚度的三分之一。如没有红酒，不使用也无所谓，然而，…
每年过节都会做的虾枣，是我小时候特别喜欢的一道家常菜。每次都要蘸上焗油酱，那滋味真是美味无比。 准备了三肥七瘦的肉末，加上马蹄碎和虾仁，比例可以根据个人口味适量调整。加入4个鸡蛋、…
我家虽然是南北结合的家庭，但是由于长期生活在北方，所以饮食上还是偏重于北方的口味。就比如这大肘子，北方很直白的叫法就是“肘子”，而南方，特别是江浙一带，给它起了个好听的名字——蹄髈…
炒丝瓜，焯水还是直接炒？很多人都搞不懂，原来正确做法是这样。 炒丝瓜，是一道特别实用的家常菜，但是很多朋友在家里炒出的丝瓜，颜色发黑没有食欲不好吃，其实关键原因就是您没有搞明白，炒…
要过年了，家里吃饭的时候可以做一些。 用料 糯米 看自己的需要 每日坚果 看自己需要 油（最好用猪油） 适量 大枣 一～两颗 白糖 25克 红糖 适量 做法步骤 1、把糯米洗干净，…
五味调和中国烹调的精髓，国人善用五味调和的方法，将食材的本味和需要添加的复合味道通过交流融合的方法，激发出不同的味道和层次感。而这种方法可以通过三个制作方式来完成。1.制作前的冷调…
大家好，今天分享给朋友们一道家常菜“香辣排骨锅”，类似火锅的吃法，又香又辣的排骨，和这个冬天更配哦，一起来看看怎么做的吧！ 用料： 猪排骨，干豆腐（千张），黑木耳（做之前用水泡上，…
10种意大利面的做法，经典美味，每一种都有其独特的风味口感，简直不要太喜欢。 1. 经典意大利面（Spaghetti Carbonara） 经典意大利面做法简单，却经得起时间的考验…
